Для приготовления Вам понадобится:
Свернутый текст
-клюквенное пюре-900г
-мармелад-1кг
-сахар-2.4 ст.
Рецепт:
Клюкву перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3-4 минуты. Горячую массу растолочь деревянной ложкой или пестиком. Затем массу протереть через мелкое сито, добавить в пюре сахар и варить до готовности. Масса мармелада должна равняться двойной массе добавленного сахара.